Холодник андалузский

, 24.10.2013, Cупы
На главную » Cупы » Холодник андалузский
post55
  • 1 л негазированной минеральной воды, 3 ст. ложки оливкового масла, 4 бардовых сладких перца, 5 зрелых помидоров, 1 очищенный свежайший огурец, 1 маленькая круглая булочка, 2 ломтя поджаренного хлеба для тостов, 4 зубка чеснока, соль, сахар, красноватый перец, тмин (по вкусу).

1. Помидоры обдать кипяточком, снять кожицу и порезать маленькими кусками.

2. Сладкий перец и огурец порезать кубиками.

3. Нарезанные овощи положить в блендер, залить водой и маслом, добавить чеснок и измельчить.

4. Протереть через сито, приправить по вкусу солью, перцем и тмином.

5. Если у помидоров недостаточно насыщенный вкус, можно добавить 1 ст. ложку томатной пасты.

6. Поставить в холодильник.

7. В процессе изготовления малость нарезанных овощей отложить на тарелку, чтоб при подаче на стол каждый мог сам добавить их в суп.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+